La traduttrice nello zoo

A Berlino che giorno è?

2011-09-22T09:48:00.000+02:00

È stata un'esperienza stupenda. Vedere Nicholas andare a scuola con la sua Schultüte a Berlino.

Che invidia! Anch'io avrei voluto fare il mio primo giorno di scuola all'estero!

Non avrei mai pensato che l'avrebbe presa così bene. Entusiasmo dall'inizio alla fine. E poi ha pure trovato una fidanzata! ;)

Racconterò la nostra esperienza su Bilinguepergioco.com, dove oggi è stato pubblicato il primo articolo: "Come organizzare un periodo in una scuola elementare all'estero".

Il mio fidanzato

2010-12-11T20:54:00.000+01:00

Nicholas mi chiede di potersi addormentare ne lettone, però dice che non vuole che dopo lo porto nel suo letto, perché lui vuole sempre stare con me. Io gli dico che deve dormire nel suo letto e lui controbatte dicendo che io e Luca dormiano in due mentre lui è da solo. E di non tirare fuori il discorso dei peluche, perché quelli non parlano e non sono di compagnia...

Io gli dico che non sono tanto d'accordo ma che se quando Luca torna e dice di sì, allora potrà rimanere nel nostro letto.

Dopo cinque minuti arriva Luca e incomincia a spiegargli che lui deve imparare a dormire da solo, perché poi un giorno andrà ad abitare da solo e poi magari un giorno incontrerà una ragazza e ci andrà ad abitare assieme e allora dormiranno assieme.

Lui ci pensa un attimo e dice: allora tu trovati un'altra fidanzata e io mi prendo la mamma.

L'orgoglio bilingue

2010-09-16T14:52:00.000+02:00

In un parco giochi in un paesino di montagna in Alto Adige, Nicholas e il suo amichetto del luogo stanno giocando con la sabbia e con un sasso fanno una "diga" in un "fiume". Due bambine milanesi li osservano da una certa distanza e quando i due maschietti si distraggono tentano di sottrarre il sasso.

Amichetto: loss des!!

Bambina milanese: cosa? parla in italiano!

(l'amichetto si allontana)

bambina milanese (anche se l'amichetto non può sentire): perché non mi parli in italiano, eh? non lo sai l'italiano?!

Nicholas: io sì che so l'italiano. so anche il tedesco. io so due lingue e tu no.

Una vita da favola

2010-05-16T00:50:00.003+02:00

Marzo è passato dal mio ultimo post, e anche aprile. Nicholas ha compiuto cinque anni e il tempo vola...

Oggi ho ricevuto una telefonata che mi ha fatto tornare indietro nel tempo, ricordando i giorni in ospedale, l'ansia perché non sapevamo come sarebbe andata a finire. Ed eccoci qua, tutti felici e contenti, come in una favola.

Sono passati 4 anni e mezzo da quando Nicholas è stato ricoverato per Sindrome di West. Aveva solo 7 mesi e mezzo ed era (è!) un bel bambino. Mi rendo conto che - come dice la nostra pediatra - ci è andata "da favola", ma non per questo ho dimenticato. E quando parlo con genitori e parenti di bambini che si trovano davanti alla diagnosi, spero sempre di poterli aiutare, anche solo facendo due chiacchiere e facendo loro coraggio.

Il tempo vola e per questo bisogna dare il giusto valore ai momenti...

Ho voluto pubblicare questa foto, perché esprime perfettamente come mi sento: una principessa :-)

(Prometto che seguiranno post meno sdolcinati)

Streuselkuchen rivisitato senza burro

2010-03-07T09:45:00.000+01:00

Lo Streuselkuchen è quello che in inglese si chiama crumb cake, ovvero torta con briciole, un po' come la "sbrisolona", soltanto che quella mi pare che sia sempre croccante, quasi secca.

Io adoro tutti i tipi di torte - non si era capito - ma lo Streuselkuchen sicuramente è una di quelle cose che mi fanno venire le bave... passatemi questo francesismo. L'unico problema è che andrebbe fatto con quintalate di burro e io il burro non lo uso - quasi mai. Così ho deciso di fare una prova con il mio olio di girasole deodorato bio. Il risultato per i miei gusti è anche troppo unto, per cui la prossima volta userò ancora meno grassi e sono sicura che sarà deliziosa almeno quanto questa.

Impasto:
150 g di farina 0
100 g di olio di girasole - v. sopra
150 g di ricotta
sale q.b.

Farcitura:
750 g di mele
succo di mezzo limone
100 g di panna liquida
50 g di mandorle in scaglie
5-6 cucchiaini di zucchero di canna

Streusel/briciole:
100 g di farina 0
3-4 cucchiaini di zucchero di canna
50 g d'olio di girasole

Preriscaldate il forno a 180°C.
Mescolare gli ingredienti dell'impasto e metterlo in frigo a riposare per una mezz'oretta. Deve indurirsi un po'. Stendere l'impasto con il mattarello e metterlo nella forma per dolci. Se usate quelli convenzionali ovvero non antiaderenti, allora dovete ovviamente spalmarla prima con del grasso e spolverizzare della farina, altrimenti non la togliete più questa torta, anche perché viene abbastanza pesantina.

Pelare le mele, tagliarle in quarti, togliere i semi e affettarle in largo facendo fette sottili. Mettere a bagno in una ciotola in cui avrete versato il succo di limone. Infine aggiungervi la panna liquida, le scaglie di mandorle e lo zucchero. Chi non vuole comperare le scaglie di mandorle, può semplicemente spezzettare le mandorle come ho fatto, usando un coltello oppure con un mixer.

Cospargere l'impasto con questa miscela di mele.

Mescolare velocemente la farina rimanente, lo zucchero e l'olio, finché non si formano dei grumetti e sbriciolarli sulle mele.

Infornare per ca. 45 minuti e... non mangiatela tutta subito! :o)

Torta di riso con mele senza glutine

2010-03-06T14:11:00.000+01:00

Da quando una mia cara amica ha scoperto di essere celiaca mi sono sempre ripromessa di sperimentare delle ricette gluten-free, ovvero senza glutine. Ed ecco la mia prima ricetta assolutamente inventata dal nulla, ovvero dagli "scarti" della mia prima cassetta del GAS BioRekk. Eh sì, perché io che sono altoatesina e di mele me ne intendo (sembro quasi Schwarzer...), se c'è una cosa che non sopporto sono le mele farinose! Così quando ho ricevuto la mia bellissima cassettina di frutta e verdura, vedendo queste mele rosse, un po' macchiate e tristine, ho pensato di fare un'ottima torta. E devo dire che nella torta il loro sapore è ottimo!
Il gusto della buccia di limone è veramente speciale abbinato alle mele morbidose...

Ingredienti:

3 uova (ca. 200 gr.)
200 gr. di farina di riso Alce Nero (non ha la spiga barrata però..)
150 gr. di yogurt bianco intero bio Andechser (naturalmente senza glutine, visto che non ha addensanti)
125 gr. di fruttosio
1/2 bustina di cremor tartaro senza glutine
la buccia grattugiata di un limone bio
una puntina di vaniglia Bourbon (anche questa non ha la spiga barrata, ma non ha additivi)

750 gr. di mele sbucciate e tagliate in quarti

Mescolare le uova con lo zucchero per 5 minuti, finché si forma una bella schiuma. Aggiungere tutti gli altri ingredienti mescolando bene. Versare nella teglia o forma per dolci. Sistemare i quarti di mela sopra coprendo bene tutta la superficie.

Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per ca. 45-50 minuti.

Labirinto di persone, ballchair, poltrona sacco e letto Flexa

2010-02-01T11:11:00.001+01:00

E anche questa settimana è passata. Da martedì a venerdì tappati in casa, perché il piccolino biondino ricciolino aveva una febbre da cavallo. A dire il vero solo martedì, ma poi bisogna tenerli in casa per 48 ore e venerdì doveva togliere i punti dal mento. Ha proprio ragione mia madre quando dice che io non mi annoio mai... :-)

Peccato che una volta passata la quarantena mi sia venuta la febbre da cavalla, che mi ha steso letteralmente. Era da qualche anno che non mi veniva la febbre.

Vabbeh, è passata pure questa. E il bello è che durante queste giornate di duro lavoro per me e di grandi giochi in casa per il piccolino biondino ricciolino, ci siamo inventati un sacco di cose creative, tipo la pasta di sale, lego ovunque, disegni con gli acquerelli, giochi con gli animali (quelli veri) ecc.

E senza che io mi accorgessi, ecco il risultato di questi giorni di malattia ma anche di grandi giochi:

Usando un foglio dalle dimensioni enormi, preso dal blocco che gli hanno regalato a Natale, ha creato questo labirinto famigliare. Ovvero prima ha disegnato le persone della nostra famiglia ristretta con qualche oggetto delle varie case (partendo dall'alto a sx. andando verso il basso a dx: nonna, mamma, papà che guarda la TV sulla poltrona di Fantozzi, ballchair del nonno e della nonna, autoritratto e letto Flexa), dopo di che ha disegnato un labirinto fatto con un tratto verde. Quando me lo ha fatto vedere ha detto: "devi partire in alto (a sx), seguire tutto il percorso e poi devi riuscire a tornare lì."

La cosa che più mi ha fatto sorridere è la ballchair di Aarnio. Primo come gli è venuto in mente di disegnarla e poi come mai l'ha fatta tutta colorata quando in realtà è bianca:

Se poi guardo come ha disegnato il letto Flexa, posso vedere la sua lampada da lettura fissata al muro sopra al letto:

Bella anche la rappresentazione della poltrona sacco, ma anche qui i colori sono stati cambiati a piacimento:

Non c'è da stupirsi se nel disegno non ci sono i nostri animali (che fanno parte della famiglia), perché lui dice sempre che non sa disegnare né cani, né gatti. Ma ci arriveremo!

In bici con il cane

2010-01-22T15:09:00.004+01:00

Dopo i numerosi post dedicati ai rimorchi per bambini eccone finalmente uno che si rivolge ai nostri amati amici a quattro zampe!

Trasportare il proprio cane in un rimorchio per bici può essere utile per portarlo dal veterinario o semplicemente per percorrere in modo comodo e rapido il tragitto fino alla meta della vostra passeggiata giornaliera. Spesso invece i cani devono essere trasportati, perché sono anziani o malati e altrimenti se ne dovrebbero stare sempre in casa - e anche voi.

Iniziamo la carrellata dei prodotti che Alessandro Bocchi, un biker conterraneo mi ha gentilmente segnalato inviandomi articoli tratti dalle riviste come Bark, Modern Dog e Wag:

Burley Tail Wagon

Questo è il modello che possiede Alessandro, che mi ha fornito la documentazione. A sua detta è molto pratico e confortevole (vedi l'espressione soddisfata di Hope), e se sapeste quanti chilometri ci hanno macinato, concordereste che è indistruttibile!

La Burley è una casa che produce rimorchi per bambini, cani e cargo di alta qualità da molti anni ormai. Il rimorchio per cani (come quello per bambini) può essere trasformato in passeggino, montando una ruota anteriore piroettante. Questo è molto pratico per chi ha un cane anziano o malato, e lo deve trasportare sempre, anche dove la bici non arriva p.es. dentro all'ambulatorio del veterinario.

Il Tail Wagon (seguendo un po' la filosofia dell'outdoor alla Chariot) offre anche il set da sci fondo - un must per chi abita in zone fredde.

Wike Wag-a-long

Continuando con i prodotti per cani infermi, ecco un prodotto da passeggio, che può essere dotato di ruotina anteriore piroettante oppure di ruota anteriore grande fissa, per chi p.es. vuole fare jogging facendo respirare un po' di aria fresca al proprio Fido.

La Wike produce 2 modelli, Jogging e Small, entrambi disponibili con ruota anteriore grande o piccolina.

Sicuramente un'ottima scelta per gli amanti del jogging.

Pet Ego Expanded Space Wagon

Impossibile non parlare di questa casa produttrice che crea dei prodotti veramente di nicchia, tutti dedicati agli animali.

Kasko è soltanto uno dei rimorchi che la Pet Ego produce. Quello che vedete nella foto è il modello più spazioso, ma sul sito della ditta ne troverete altri, come il Kasko, e numerosi accessori, tra cui non possiamo non citare la soluzione tandem Sport Wagon Train Junction:

Oltre a tutti i modelli sopra elencati, si possono ovviamente utilizzare le cargo bike (vedi mio post) oppure i cargo trailer come ad es. quelli di Worksmancycle, Bakfiets e Gazelle, oppure una versione elettrica delle cargo bike e del cargo trailer, eZee Bike Carro, oppure ancora il Twike... ma qui siamo già nel settore dei veicoli elettrici a zero emissioni...

Dog-powered scooter

Il dog-powered scooter più che essere un rimorchio per cani è un monopattino trainato dal propio cane o dai propri cani:

Sicuramente un'ottima soluzione per allenare e far sfogare il proprio cane :o)

Infine ci tengo a sottolineare che trasportare il proprio cane nel cestino ella bici oltre ad essere pericoloso per il cane, può esserlo anche per voi, perché se il cane si muove vi sbilancia e potete cadere. Sarebbe sempre preferibile una cargo bike o un cargo trailer, che potete comunque usare per trasportare la spesa ecc. ma che va bene anche per il cane, visto che ha un baricentro basso, la base d'appoggio larga ed è dotato di cinghie per legare il cane.

Concludo segnalandovi un bel sito di rimorchi, Bike Trailer Shop, che raccoglie diversi modelli di rimorchi per cani, ma anche per bambini o per il trasporto di bagagli e merci.

Se quest'anno riesco ad organizzare un raduno di rimorchi come si deve, spero di vedere anche qualche amico a quattro zampe...

Buone pedalate!

Macadamia coconut sponge cake - ovvero ricette con Evernote

2010-01-15T10:16:00.000+01:00

Ed eccomi, dopo una lunga pausa natalizia e sciistica, con un primo post culinario per inaugurare il nuovo anno.

Piccola parentesi informatica (no, non parlerò del MacBook Pro che Babbo Natale non mi ha portato... ): l'anno scorso ho conosciuto Evernote, questo fantastico strumento raccoglitutto, che io uso per tenere traccia di tutto, proprio tutto. Lo adoro, sopratutto perché fa l'OCR e memorizza immagini, link, testi ecc. con dei tag personalizzabili. E ovviamente tutto questo con password per accedere ai propri contenuti online, per cui dal cellulare, da un Internet caffè o dall'ufficio.

Ma questo cosa c'entra con la ricetta? Beh, io la ricetta l'ho scritta a mano su un blocco note e poi l'ho scansionata e memorizzata con Evernote e ora la posso richiamare sempre e ovunque, ma soprattutto nella mia bellissima scrittura!

Per chi non sapesse l'inglese (e non come aiuto per decifrare la mia scrittura), ecco gli ingredienti, anche perché dopo aver scritto la ricetta l'ho modificata :o)

Ingredienti impasto:

170 gr. di farina 0
100 gr. di malto di riso
1/2 bustina di cremor tartaro
un cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiai di scaglie di cocco
5 cucchiai di grasso (si chiama grasso o olio?) di cocco
225 ml d'acqua fredda
85 gr. di noci macadamia spezzettate grossolanamente

Crema per farcitura:

100 gr. di crema/panna di soia
la buccia di un limone gratuggiata
il succo di mezzo limone (quello di cui sopra)
un po' di fruttosio (a seconda dei propri gusti)

Riscaldare il forno a 180°C.
Mescolare prima gli ingredienti secchi e poi aggiungere gli altri. Mescolare oppure usare il Bimby tasto spiga, vel. spiga 30 sec.

Versare l'impasto in uno stampo da forno, infornare e cuocere per ca. 25 minuti.

Togliere dal forno, far raffreddare nello stampo, poi capovolgere e far raffreddare un altro po'.

Nel frattempo montare la panna con il fruttosio, il succo di limone e la buccia di limone.

Capovolgere di nuovo la torta e spalmare la crema. Eventualmente prima di servire, cospargere di zucchero a velo.

Enjoy!

Muffin vegan al cocco

2009-12-11T18:36:00.000+01:00

All'insegna dell'adeguamento delle ricette non-vegan, ecco un esperimento ben riuscito: dei morbidissimi muffin con banana e cocco

Dato che solitamente si fa fatica a trovare del latte di cocco biologico, ho deciso di fare la foto dei muffin con la lattina. Lungi da me voler fare pubblicità a questa ditta.

La ricetta è stata adeguata da un libro di cucina per prodotti da forno per la famiglia. Nella ricetta originale si tratta di una torta fatta nello stampo tipo quello per fare il pane in cassetta, ma dato che io ho tolto le uova e temevo che facendo uno stampo grande non lievitasse bene, ho deciso di fare dei muffin.

Ingredienti:

3 banane mature (ca.450 gr.)

150 gr. d'olio di semi di girasole

130 gr. di sciroppo d'agave

1 pizzico di sale

la buccia di un limone gratuggiata

120 gr. di fecola di patate

80 gr. di farina 0

200 gr. di farina di farro integrale

2 cucchiaini di cremor tartaro

125 latte di cocco non zuccherato

100 gr. di scaglie di cocco

Preriscaldare il forno a 180°C

Mescolare prima gli ingredienti liquidi, poi aggiungere la farina mescolata con il lievito (cremor tartaro). Nel Bimby usare il tasto spiga per ca. 1 minuto.

Versare l'impasto negli stampi per muffin e infornare per 20 minuti o fino a quando cotti usando la prova dello stuzzicadente.

Una volta sfornati lasciarli negli stampi finché saranno raffreddati. Meglio se si appoggiano gli stampi su una griglia, di modo che si raffreddino anche sotto.

A voi il giudizio!

Le malattie rare del cromosoma X

2009-11-25T13:20:00.003+01:00

Il 9 dicembre sono 4 anni dal ricovero di Nicholas per crisi epilettiche classificate come Sindrome di West. Ricordo l'ansia di quei giorni, che mi sembrano lontani anni luce...

Nicholas ora sta bene, è un bambino vivace ed intelligente. Ma io non ho mai dimenticato come ci si sente quando i medici ti mandano a casa dopo una settimana dicendo "viva alla giornata, vediamo come va", perché effettivamente loro non sanno dirti cosa succederà e come andrà a finire.

Nel mio vecchio blog avevo scritto un post sulla Sindrome di West e dopo poco tempo ho iniziato a ricevere e-mail e commenti da persone che si trovavano davanti a questa diagnosi e non sapevano che pesci pigliare. Ciò che serve a questi genitori (e bambini) è la speranza, sapere che non tutte le storie finiscono male e soprattutto che la medicina progredisce continuamente e trova nuove terapie.

La Sindrome di West è una malattia rara che può essere causata da problematiche genetiche a livello di cromosoma X: tra cui il gene ARX (Aristaless Related Homebox) e il gene CDKL5.

Sono venuta a conoscenza di quest'ultimo grazie all'Associazione CDKL5 per favorire la ricerca sui disturbi causati dalle mutazioni a livello del gene CDKL5 (già noto come STK9), come spasmi infantili, Sindrome di West, epilessie farmacoresistenti precoci in età evolutiva, Sindrome di Lennaux Gastaut, Sindrome di Rett atipica (variante di Hanefeld) e autismo. I bambini a cui è stata diagnosticata questa mutazione genetica sono poche centinaia in tutto il mondo ed è una scoperta relativamente nuova. Proprio per questo motivo è importante che la ricerca progredisca.

CDKL5.org organizza un convegno dal titolo "Le malattie del cromosoma X" che si terrà il 19 dicembre a Castel San Pietro (BO). Per ulteriori informazioni rivolgetevi all'associazione:

CDKL5 Associazione di volontariato
Viale Albertazzi, 320
40024 Castel San Pietro Terme BOLOGNA
e-mail: info@cdkl5.org
tel. +39 320 7272 003 lun-ven 16.30-18.30
www.cdkl5.org

Informazioni in Rete sulla malattie rare:

Centro nazionale malattie rare
Eurordis
Ereditarietà legata al cromosoma X
Fondazione Serono
Orphanet
Registro delle malattie rare della Regione Veneto
Rete malattie rare
Telethon
Uniamo

Pane con farina di ceci

2009-11-21T17:01:00.001+01:00

Con il fresco mi è tornata la voglia di fare pane. Ho fatto la pasta madre con i fermenti Sekowa e non vedo l'ora di sperimentare nuove ricette.

Uno dei pani più riusciti della scorsa stagione è questo pane con farina di ceci, fiocchi di miglio e tanti semi. Utilizzando la pasta madre fatta con il Sekowa il pane risulta particolarmente soffice. Inoltre, se non volete la crosta dura, ricordatevi di mettere il recipiente con l'acqua nel forno.

Ecco come si prepara:

Pasta della sera:
2 cucchiaini di pasta madre
1 cucchiaino colmo di fermento Sekowa (se non usate il Sekowa, potete fare a meno oppure aggiungete un po' di pasta madre)
300 g. di farina "0"
300 g di acqua a 40°C

Mescolare tutto e far riposare per 10-12 ore chiuso in un recipiente ermetico a una temperatura di 28-30°C (forno chiuso con luce accesa o con borsa dell'acqua calda)

Pasta del mattino:
150 g di fiocchi di miglio
150 g. di farina di ceci
400 g. di farina "0"

ev. una manciata di semi di girasole

ev. una manciata di semi di lino
600-700 g. di acqua a 40°C
sale q.b.

Mescolare con la pasta della sera e lasciar riposare come sopra per 30-50 min.

Versare negli stampi lasciar riposare come sopra per altri 30-50 min.

Cuocere per 35 min. a 220°C con un recipiente con dell'acqua al ripiano inferiore nel forno.

È così difficile?

2009-11-20T13:19:00.000+01:00

Il piccolino biondino ricciolino è a casa con la febbre da mercoledì (dopo aver fatto soli 3 giorni di asilo dopo il rientro dalla scarlattina). Dopo una lunga mattina trascorsa a manipolare e tagliare una saponetta, e costruire ferrovie e strade con segnali stradali, aver mangiato 2 spaghetti di numero... prende le sue carte, la colla e la forbice e si siede al tavolo dove io mi accingo a lavorare e dice: "Ich möchte basteln".
Io gli spiego che tra un po' dovrebbe andare a fare un sonnellino e che comunque io devo lavorare. Lui mi guarda e pacifico mi chiede: "Ist es so schwierig zu arbeiten während ich bastle?" (è così difficile lavorare mentre io ritaglio e incollo?)

Nulla da eccepire sulla costruzione grammaticale.

Identificazione delle lingue nel bambino bilingue

2009-11-19T14:35:00.000+01:00

"Ciao nonna"
"Ciao tesoro, come stai?"
"Eh, mi è risalita la febbre."
"Puarét!"
...
"Nonna, volevo fare un.... Sabine, wie sagt man Würfel auf Deutsch?" (=come si dice dado in tedesco?)

Questo è un classico esempio di come un bambino seppur perfettamente bilingue (come siamo modesti) non sappia attribuire le parole alla lingua giusta, anche se nella pratica le usa automaticamente in modo corretto. Non so se mi sono espressa bene, ma a me fa ridere.

Mi fa anche ridere quando il nostro contadino dice: "pensa, così piccolo e sa già una lingua così difficile..". Un simpaticone, no?

Muffin al cioccolato e cocco senza zucchero

2009-11-18T20:56:00.002+01:00

Dai propri errori (a volte) si impara. Io no. Mi capita molto spesso di fare dei dolci senza zucchero o dei salati senza sale. Ma anche questa volta mi è andata bene, anzi benissimo direi!

Ingredienti:

100 g di farina integrale di kamut

80 g di cioccolato fondente

100 g di cocco in scaglie

100 ml di latte (ma io poi ne ho aggiunto un altro po', la quantità dipende dal tipo di farina)

60 g di olio

2 uova

2 cucchiaini di lievito (cremor tartaro)

Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°C.
Sminuzzate la cioccolata nel Bimby, se ce l'avete, altrimenti potete far sciogliere la cioccolata nel latte scaldato in un pentolino.
Aggiungete l'olio e il latte (se avete usato il Bimby) e mescolate.
Infine versate tutti gli altri ingredienti e amalgamate con il Bimby (tasto spiga 30 secondi -- max. 1 minuto).
Versate il composto in stampini da muffin lasciando circa un terzo o un quarto libero, perché crescono abbastanza durante la cottura.
Infornare a 180°C per 25 minuti.
Una volta cotti, fateli raffreddare negli stampini prima di toglierli.

Bon appétit!

The Kindness of Strangers

2009-11-18T11:45:00.000+01:00

Ieri sera alle 22 mi arriva una mail dal Canada con una richiesta di una traduzione di un testo di 12 pagine, 4.500 parole totali per il oggi ore 12. Io (che stavo guardando Criminal Minds) rispondo comunicando il costo e torno in poltrona. Dopo 10 minuti mi arriva la richiesta di fare la revisione invece della traduzione. Rispondo con tono gentile spiegando che per questo genere di testi (finanziario-legale) facevo un calcolo a ore, visto che il mio impegno dipendeva dalla qualità della traduzione.
Faccio in tempo a finire Criminal Minds, a controllare tutti i dormienti, accendere l'allarme, lavarmi i denti, fare due coccole alle bestie, quando finalmente arriva la risposta: salve, la mia collega ha appena finito il turno e mi ha passato il progetto. Mi dispiace ma le sue tariffe sono troppo alte.

Buonanotte.

Il bambino bilingue: puarét...

2009-11-17T14:17:00.004+01:00

Quando il piccolo biondino ricciolino aveva pochi mesi e io gli parlavo sempre in tedesco (ho iniziato a farlo fin dal primo istante) il papà e la nonna (mamma del papà) mi chiedevano preoccupati e anche po' insistenti:

- magari non capisce nemmeno cosa gli dici
- c'è il rischo che parli più tardi degli altri
- non vedi che fa confusione
- perché non gli parli anche un po' italiano

A 2 anni, quando ormai parla come un fiume in piena, ma l'80% in tedesco, i commenti erano:

- ecco, vedi, capisce solo te
- vedrai quando va all'asilo, sarà in difficoltà perché non capirà niente

A poco meno di 3 anni, all'ingresso all'asilo steineriano, la maestra consiglia: "mi raccomando durante l'inserimento non gli parli in tedesco, se non si confonde". Io annuisco ed uscendo dico "Komm, wir gehen nach Hause."

Dopo 1 settimana di asilo, il piccolo biondino ricciolino conosce tutte le parolacce in italiano. Io lo faccio notare alla maestra e le chiedo quale è il loro approccio. Lei risponde:
"puaret (= poveretto in veneto), già è confuso tra le due lingue..."

Nel frattempo le percentuali tra tedesco e italiano risultavano così suddivise: 70% italiano, 30% tedesco.

D'estate il piccolo scaricatore di porto ricciolino biondino doveva frequentare un centro estivo sudtirolese. Dopo avergli fatto la paternale, che lì tutti avrebbero parlato tedesco, per cui lui doveva sempre rivolgersi a loro in tedesco, altrimenti non lo avrebbero capito, il primo giorno dopo 5 minuti di osservazione muta, il ricciolino mi guarda e dice: "Mama, das ist nicht Deutsch..... Mama, das ist auch nicht Italienisch"(non è ne tedesco né italiano).

Ha scoperto che al mondo esistono i dialetti.
Inoltre ha scoperto che anche in tedesco esistono le parolacce.

Mille motivi per non mangiare gli animali

2009-11-13T08:05:00.002+01:00

Quando ero alle superiori ero nota per essere una "dark", un'alternativa, che girava con un topo in spalla (per la precisione era un ratto e lo avevo acquistato in un negozio di animali, dove li vendono come cibo per pitoni) e indossavo spesso una maglietta con la scritta "I DON'T EAT MY FRIENDS", copiata da quella che indossava Morrissey a quei tempi.

Sono passati tanti anni, nel frattempo qualche fettina di pollo e di pesce sul sushi l'ho mangiata, ma sono profondamente convinta che si dovrebbe abolire per legge il consumo di carne e pesce. Se non riusciamo a convincere gli onnivori che non è giusto, forse riusciremo a prenderli dal lato salutista, ovvero la carne fa male al cuore e il pesce è pieno di mercurio ed altre schifezze. E se anche questo non bastasse, eccovi un "bel" video della PETA che ho visto sul blog di tippitappi:

Probabilmente ora sarete scioccati e forse qualcuno si sarà promesso di non mangiare più carne e pesce, ma come fare? Se non sapete da che parte iniziare, provate a spulciare questi siti sull'alimentazione veg(etari)ana:

Go Veg (in inglese)
LAV
Oltre la specie
Società scientifica di nutrizione vegetariana
Veg Pyramid
Veganblog
Vegan Home
Vegan Italia
Vegan3000

E se avete dei bambini e non siete sicuri che una dieta veg(etari)ana sia completa, eccovi un estratto dal sito Società scientifica di nutrizione vegetariana"Considerazioni sulla pianificazione di diete vegane: bambini e adolescenti (da 1 a 19 anni)" di Virginia Messina, MPH, RD; Ann Reed Mangels, PhD, RD, FADA:

Le diete Vegane includono solamente cibi di origine vegetale - cereali, verdura, frutta, legumi, noci, semi oleaginosi, e Grassi vegetali. Sebbene le probabilità di incorrere in carenze nutrizionali aumentino nelle diete più restrittive, diete Vegane adeguate possono essere pianificate quando i genitori si impegnino a scegliere cibi appropriati ed a seguire Linee Guida appropriate nella pianificazione dei pasti. In accordo sia con la American Dietetic Association (1) che con la American Academy of Pediatrics (2), le diete Vegane ben pianificate possono garantire normali crescita e sviluppo nei bambini.

A chi invece non fosse ancora convinto che mangiare la carne e il pesce sia sbagliato dal punto di vista etico ed ecologico, consiglio di dare un'occhiata al consumo d'acqua necessario per la produzione dei vari alimenti, tra cui la carne:

Iniziativa Cambia Menu della LAV
Iniziativa Acqua virtuale di HERA

Vi faccio solo qualche esempio:

4650 litri d'acqua per una bistecca di manzo da 300 g
2400 litri per un hamburger da 150 g 1700 litri per 500 g di riso
780 litri per un pacco di pasta da 500 g
650 litri per 500 g di grano
50 litri per un'arancia da 100 g
40 litri per una fetta di pane da 30 g
13 litri per un pomodoro piccolo da 70 g

Se vi piacciono le guide cartacee, vi posso consigliare due titoli, che ho acquistato di recente:

Cucina Naturale (rivista mensile disponibile in edicola o in abbonamento, anche come versione digitale online):

Ricette vegetariane per bambini di Nicola Graimes

(ricevuto in omaggio con l'abbonamento a Cucina Naturale)

Solo Crudo di Stefano Momenté

(quest'ultimo donatomi dalla mia amica Fiona - grazie!)

E per finire... per i più titubanti o troppo golosi e convinti che i veg(etari)ani mangino male, ecco la mia ultima creazione, senza burro, senza uova e senza latte:

Dolce bananoso vegan

Ingredienti:

80 g di fecola di patate

270 g di farina "0"

4 banane mature

120 g di olio di girasole

120 g di zucchero grezzo di canna

17 g / 1 bustina di cremor tartaro (lievito vegan)

la buccia gratuggiata di un limone (bio)

Optional: granella di zucchero e farina di carruba per guarnire

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 200°C
Frullare le banane
Aggiungere l'olio e frullare di nuovo
Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare
Stendere l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno
Guarnire con un po' di farina di carrube e della granella di zucchero, se si desidera
Infornare per 15 minuti

Et voilà!

Bike carrier, cargo bike e side carrier

2009-11-11T17:17:00.001+01:00

Gentili appassionati delle 2 ruote, eccovi un post veramente innovativo (modestamente...). Nell'ultimo anno ho ricevuto così tante mail di persone interessate ai rimorchi per bici, che penso i tempi siano maturi per passare oltre...

Per trasportare bambini, piccoli animali, la spesa e quant'altro esistono dei sistemi di trasporto frontali, chiamati anche bike carrier o cargo bike. Il vantaggio rispetto al rimorchio posteriore è che i bambini (e tutto ciò che si trasporta) sono a vista, si riesce a comunicare più facilmente e se fanno i monelli si beccano pure uno scappellotto! :o)

Iiniziamo dal modello "di lusso":

Zigo Leader Carrier Bicycle

Questo è sicuramente un modello molto innovativo e anche bello da vedere. È disponibile per uno o due bambini e viene fornito con l'apposita bici che si vede nella foto. Quando si stacca il "carrier" dalla bici, questo si trasforma in un passeggino a quattro ruote con le due ruotine anteriori piroettanti.
Per capire come funziona, guardate i video messi a disposizione dal produttore americano.

Ed ecco invece una cargo bike, ovvero una bici per trasportare non solo bambini, ma tutto ciò che si vuole per avere veramente uno stile di vita "car-free" ovvero senza l'uso dell'automobile o quanto meno limitandolo al massimo:

Gazelle Cabby

Questo modello di produzione olandese, che riprende i tradizionali "bakfiets" in legno, è poco ingombrante (a parte la lunghezza), poiché il porta-bambini (animali e/o merce) può essere ripiegato e addirittura tolto. Inoltre questa cargo bike e dotata di molti accessori, come il tettuccio antipioggia, l'adattatore per ovetto Maxi Cosi e il telo di copertura da usare per il trasporto di merci.

Sul sito del produttore c'è un video di dimostrazione del Cabby, dove si vede anche l'uso dell'adattore Maxi Cosi.

Altri produttori di sistemi di trasporto anteriori per bici (o cargo bikes) sono:

Bakfiets
Workcycles
Fietsfabriek

Ma ora passiamo a un sistema davvero originale:

Chariot Side Carrier

Questo gioiellino della nota ditta canadese Chariot è unico. Infatti , se lo chassis (CTS - Cild Transport System) assomiglia a quello degli altri modelli dei rimorchi Chariot, il sistema è radicalmene diverso. Ricorda il side car delle moto e fa anche un po' ridere, ma ai bambini piace molto, perché vedono in faccia il genitore che pedala, invece di osservare solo la schiena... Inoltre si può chiacchierare tranquillamente, senza bisogno di fare contorsionismi e urlare, come quando si usa un rimorchio.

I criteri di sicurezza e tutti gli accorgimenti riguardo al comfort sono paragonabili a quelli dei rimorchi Chariot. Gli unici veri inconvenienti sono che, per ovvi motivi di ingombro, esiste solo la versione per un bambino e che questo "aggeggio" non diventa passeggino.

Se volete dare un'occhiata a come funziona esattamente, ho trovato questo video su Youtube, che è molto carino e non bisogna per forza capire l'inglese.

Questo è tutto per ora. Prossimamente presenterò un'altro sistema di trasporto per bambini che ho visto dal vivo quest'estate...

A presto!

Bambini malati e creativi

2009-11-07T09:29:00.000+01:00

Era ovvio che sarebbe toccata anche a noi. Ci era andata bene per troppi mesi dall'inizio dell'asilo. Ieri sera è iniziata la febbre, vomito, tosse e catarro. La notte è andata bene tutto sommato, anche se mi sento come se mi avesse investito un TIR...

Stamattina ho dovuto incominciare ad inventarmi attività per distrarre Nicholas dal mal di gola, dalla tosse e dal naso che cola. Abbiamo iniziato con i lavori con il camion e la ruspa, proseguendo con i giochi con il gatto, per finire con i diesegni con gli acquerelli:

È incredibile, quanto bene riescano a dipingere i bambini con gli acquerelli. Io queste macchie di colore le trovo stupende. Spesso mi metto a disegnare anch'io, ma preferisco i disegni di Nicholas :o)

Dopo la sessione di pittura, visto che il gatto si sentiva trascurato e stava per addormentarsi in bilico sul muretto della scala :o), abbiamo deciso di fare un'attività che coinvolgesse anche lui. Ho visto il cartone della spesa e ho proposto a Nicholas di costruire una casa di cartone con delle finestrelle. Si sa che i gatti adorano infilarsi nelle scatole!

Ed ecco la casa di Nicholas e di Romeo:

Ora che abbiamo consumato un rotolo di scotch, 4 pacchetti di fazzoletti e macchiato il tappeto, la giornata può incominciare! Sono solo le 9:26...

Le Dolomiti nel cuore

2009-11-06T00:57:00.000+01:00

Ricordi di un'estate meravigliosa...

Trainare i bambini in bici

2009-11-04T22:54:00.001+01:00

Dopo i rimorchi per bici (vedi qui, qui e qui), finalmente riesco a parlare dei metodi per trainare i bambini sulla propria bici. Esitono vari sistemi, ma i più famosi sono essenzialmente due: le barre da traino (tow bars) e le mezze bici (camellini, tag-along bikes).

Quest'estate ho avuto modo di provare la seguente sbarra per trainare la bici del bambino:

Trail-Gator

Si tratta di una sbarra, che viene fissata in modo fisso sotto al sellino della bici dell'adulto e in modo mobile sulla parte anteriore della bici del bambino. Quando si vuole, basta staccare la sbarra e il bambino può pedalare autonomamente. Un'idea geniale, non credete?

Noi lo abbiamo acquistato da Decathlon. Io ero entusiasta all'idea di poter far pedalare Nicholas in tutta sicurezza dandogli la sensazione di pedalare liberamente. E invece, una volta montato (il montaggio non è velocissimo, perché bisogna avvitare molte viti per fissare la sbarra alla propria bici e per montare l'attacco sulla bici del bambino), ho capito subito che per noi non avrebbe funzionato. Il problema è che con questo sistema, la ruota anteriore del bambino viene sollevata da terra e il bambino è un po' sbilanciato indietro. Inoltre, in questo modo lui non può più sterzare. Insomma, il bambino se ne deve stare fermo immobile facendo finta di pedalare. Almeno questa è l'impressione che ha avuto Nicholas. Forse lui è anche già troppo grande (4 anni, quasi 20 kg)m probabilmente l'età ideale è verso i 3 anni, quando ancora non sanno pedalare autonomamente e soprattutto se sono abituati alle ruotine. Nicholas le ruotine non le ha mai usati, ecco perché forse non si è trovato a suo agio.

Lo stesso sistema usato da amici (v. foto) con il figlio di tre anni e una bici piccola con le ruotine, ha avuto un grande successo!

Trail-a-bike

Il sistema usato da Trail-a-bike è simile a quello descritto sopra, l'unica differenza è che si tratta di una mezza bici che viene fissata sotto al sellino dell'adulto. Sicuramente è più stabile, perché il bambino non è sbilanciato indietro, ma è anche meno pratica, perché il bambino deve sempre essere trainato, senza poter mai pedalare da solo.

Ma quest'estate ho visto un modello "fuoristrada" molto simile e che ha veramente una marcia in più:

Trek Bikes

Ho visto questo gioiellino in azione a 2.000 metri e devo dire che non è male. Però non ho chiesto quanto costa! :o)

Ad ogni modo, tra i modelli "tag-along" (da traino), questo è sicuramente quello più adatto agli sportivi. In pratica è una di mountainbike senza ruota anteriore.

Parlando con la mamma del bambino che usava questo stupendo veicolo, ho capito che però anche questo sistema prevede che il bambino resti abbastanza fermo. La mamma mi diceva che era giusto per fare quei tragitti che con un rimorchio per bici non si possono fare, perché troppo stretti o troppo ripidi. Comunque sia, trovo che i sistemi di traino siano meravigliosi. Permettono ai genitori sportivi di portare i bambini con loro e soprattutto di farli appassionare allo sport.

Il prossimo Chariot

2009-11-03T16:26:00.000+01:00

Inauguro questo nuovo blog con un post che parla dell'argomento per cui sono diventata "famosa" nella Rete: i rimorchi per bici.

Quest'estate a Berlino abbiamo visitato un rivenditore Chariot e ci siamo sbizzarriti a provare vari modelli, mettendo a confronto dimensioni e praticità. Siamo giunti alla conclusione, che il prossimo Chariot che prenderemo sarà questo:

il CAPTAIN XL

Come potete vedere nella foto, si tratta di un due posti. Inoltre è il modello più grande e più robusto in assoluto di tutti i Chariot.
A differenza del Corsaire XL, altrettanto spazioso, il Captain XL ha un fondo in plastica, che lo rende particolarmente robusto, anche per chi lo volesse usare per andare a fare la spesa o per trasportare due bambini e la spesa! :-)

Ovviamente il Captain (o il Corsaire) si posiziona in una fascia diversa rispetto al CX. Infatti quest'ultimo è una specie di SUV (Sport Utility Vehicle) :-), mentre il Captain (o il Corsaire) è un mezzo "pesante".

Se vi interessa l'argomento e vi capita di andare in Germania o qualche altro paese estero, vi consiglio di recarvi presso un rivenditore ufficiale e toccare con mano i diversi modelli. Vedendoli dal vivo ci si rende conto di quanto siano fantastici. Se poi avete la possibilità di provarne uno, tanto meglio. Vi assicuro che chi ha provato il mio CX ne è rimasto entusiasta. Anch'io, del resto, prima di riceverlo non avrei mai creduto che fosse così pratico, resistente e versatile.

La Chariot ha creato un nuovo sito europeo, in inglese e tedesco, fatto molto bene, dove troverete tutte le specifiche tecniche: http://www.chariotcarriers.eu

I miei vecchi post che parlano del Chariot:

Cooming soon....

2009-10-30T16:00:00.000+01:00

La traduttrice nello zoo

A Berlino che giorno è?

Il mio fidanzato

L'orgoglio bilingue

Una vita da favola

Streuselkuchen rivisitato senza burro

Torta di riso con mele senza glutine

Labirinto di persone, ballchair, poltrona sacco e letto Flexa

In bici con il cane

Macadamia coconut sponge cake - ovvero ricette con Evernote

Muffin vegan al cocco

Le malattie rare del cromosoma X

Pane con farina di ceci

È così difficile?

Identificazione delle lingue nel bambino bilingue

Muffin al cioccolato e cocco senza zucchero

The Kindness of Strangers

Il bambino bilingue: puarét...

Mille motivi per non mangiare gli animali

Bike carrier, cargo bike e side carrier

Bambini malati e creativi

Le Dolomiti nel cuore

Trainare i bambini in bici

Il prossimo Chariot

CHARIOT: un rimorchio per bici o un passeggino?

Passeggino-rimorchio per bici Chariot Carriers

Chariot: accessori, accessori, accessori!

Cooming soon....